Суп из кабачков

Суп из кабачков - очень легкий и простой рецепт который несомненно красит ваш стол. Простые и доступные ингредиенты не делают вкус простым и банальным. Наоборот он становиться ярким и бесспорно понравиться привередам.

Ингредиенты:

• Лук 1 шт,
• Морковь 1 шт,
• Кабачок 1 шт,
• Манная крупа,
• Петрушка,
• Укроп,
• Соль.

Как готовить суп из кабачков? 

1. На растительном масле поджарить одну мелко нарезанную луковицу.

2. В средине процесса положить натертую на мелкой терке морковь, через 5-7 минут, положить нарезанные кубиками кабачки (0.5 см). Часто перемешивая, прожарить на сильном огне минут 10 (крышкой не накрывать).

3. После этого положить все это в кипящую, слегка подсоленную воду.

4. Через 15 минут всыпать манную крупу.

5. В конце варки положить петрушку и укроп. Можно добавить молока.

Неплохо идет со сметаной, которая добавляется перед употреблением.

Суп из кабачков готов