Суп из мидий очень интересный рецепт который несомненно понравиться гурманам. Блюдо готовить достаточно легко а сочетание ингредиентов дает этому рецепту насыщенный вкус. Порадуйте ваших гурманов супом из мидий и они непременно останутся довольны.
Ингредиенты:
- Ревень - 300 гр.
- Мидии (без раковин) - 500 гр.
- Картофель - 3 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Лук зеленый - 5 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как готовить суп с мидиями?
1. Ревень вымыть, очистить кожицу, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей воде 5 минут. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться около 2 часов, отвар процедить и добавить сахар по вкусу.
2. Мидии тщательно вымыть, порезать пополам и варить в небольшом количестве кипящей подсоленной воды 4 минуты.
3. Картофель и яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.
4. Огурец вымыть, и нарезать мелкой соломкой.
5. Укроп и лук зеленый вымыть, подсушить и мелко нарезать, добавить соль и растереть, до образования сока.
6. В посуде смешать зелень, картофель, яйца, нарезанный огурец, залить отваром из ревеня. В каждую тарелку положить несколько мидий и залить супом.
Суп с мидиями готов
Если вам понравился рецепт Суп с мидиями вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп с мидиями вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп с мидиями со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Всего комментариев: 0
Бульон — жидкий навар приготовленный из мяса, рыбы или овощей. Очень легко усваивается. Может быть трех цветов желтым, белым, красным. 
Ингредиенты:
