Салат с красным болгарским перцем

Еще один шикарный салат с красным болгарским перцем. Это не только вкусное блюдо на вашем столе, но и очень полезное а главное вкусное кушанье. Салат с красным болгарским перцем украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Болгарский перец красный - 4/5 шт.
• Рис - 1/2 стакана.
• Зеленый горошек, консервированный - стакан.
• Масло растительное - 1 столовая ложка.
• Уксус 3% - 1 столовая ложка.

Как готовить салат с красным болгарским перцем?

1. Испечь перец в духовке, остудить, почистить, удалить семена и порезать небольшими кусочками.

2. Рис отварить в подсоленной воде, положить в дуршлаг, дать остыть и стечь, перемешать с перцем и добавить зеленый горошек, посолить, поперчить.

3. Салат заправить растительным маслом с добавлением уксуса. Перед подачей салат с красным болгарским перцем можно украсить зеленью.

Салат с красным болгарским перцем готов