Миниатюрные куриные сердечки - любимый субпродукт многих хозяек. Ведь из них можно приготовить и вкусный суп, и солянку, положить в начинку для пирожков, потушить с морковью и луком в мультиварке. А летом на даче из них можно приготовить вкусные шашлычки, дополнив печеным картофелем и овощами на гриле. Любителям острого придутся по душе мексиканские сердечки, приготовленные с добавлением жгучего чили. Наш рецепт ничуть не хуже всего перечисленного. Традиционный для европейской кухни, он простой и доступный. Впрочем, вкус тоже достойный, непременно приготовьте и оцените.
 Для 4-х порций куриных сердечек в мультиварке потребуется:
- Куриное сердце - 650 г
- Масло из оливок в/c - 30 мл
- Шампиньоны - 130 г
- Мука белая - 2 ч. л.
- Сливки 33%-ные - 100 мл
- Дижонская горчица - 40 мл
- Сливочное масло ломтик весом - 15 г
- Сыр гауда или любой аналогичный - 125 г
- Спред сливочный топленый - 2 ст. л.
- Соль, измельченная зелень на вкус.
Как готовить куриные сердечки в мультиварке
1. Сделать пикантный микс из оливкового масла, одной ложки дижонской горчицы и небольшого кол-ва специй (соли и перчика). Выдержать в этой смеси сердца примерно час, убрав в холодильник.
2. Затем подогреть топленый спред, в нем обжарить промаринованные субпродукты вместе с шампиньонами, нарезанными пластинками.
3. Маринад из-под сердец соединить со сливками, перелить в сотейник и нагревать, попутно подсыпая муку, перетертую со сливочным маслом. Непрерывно помешивать смесь, не позволяя образовываться в ней мучным комкам.
4. Переложить в полученный соус остатки горчицы, положить половину от всего куска сыра, предварительно натереть. Подержать на огне 4-5 минут, дождавшись, пока сыр расплавится. И удалить с плиты.
5. Горчичным соусом залить сердечки с грибами, проварить все вместе 5-6 минут. В конце подсыпать (если есть надобность) еще соли и приправ, потереть остатки сыра и покрошить зелень. Блюдо можно подавать — как отдельно, так и с гарниром: это может быть рис, пюре из картофеля, кускус или паста. Приятного аппетита!
Куриные сердечки в мультиварке готовы
Если вам понравился рецепт Куриные сердечки в мультиварке вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Куриные сердечки в мультиварке вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Куриные сердечки в мультиварке со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей. Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
  Ингредиенты: 5–6 болгарских перцев, 2 моркови, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, соль по вкусу. |
|
Всего комментариев: 6
Шашлык — мясное блюдо которое готовят обычно из маринованного мяса путем жарения на металлических или деревянных прутьях. Традиционно считается блюдом кочевых народов Евразии, однако этот способ традиционен и для многих других народов мира. Своими корнями уходит в доисторические времена когда добытое мясо жарили на костре. 
Ингредиенты:
