Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Молоко — 75 мл Сметана — 1-2 ст. л. Сливки (20% жирности) — 100 мл Сливочное масло— 30-40 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Зелень (петрушка, укроп, лук,) Мускатный орех — 0.3 ч. л. Молотый имбирь — 0.3 ч. л. Специи (разные перцы, паприка) Соль
Как готовить картошку запеченную в сметане? Нарезаем луковицу полукольцами, обжариваем на сливочном масле до появления мягкости, добавляем раздавленный чеснок и обжариваем полминуты. Потом вливаем молоко, сливки, сметану, перемешиваем и доводим до кипения. Нарезаем тоненькими пластиками картошку толщиной в 2-3 мм. И добавляем в сливки которые тушим 5-10 минут. Солим картошку, добавляем имбирь, мускат, паприку, черный перец и порубленную зелень, перемешиваем. Картошку выкладываем в форму для запекания вместе с соусом котором тушилась, смазываем небольшим количеством сливочного масла. И запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 30. 10 минут даем настояться.
Картошка запеченная в сметане готова.
Если вам понравился рецепт Картошка запеченная в сметане вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Картошка запеченная в сметане вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Картошка запеченная в сметане со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
Ингредиенты: 200 г отварной нежирной говядины, 200 г отварной нежирной свинины, 200 г отварной нежирной телятины, 2 луковицы среднего размера, 4–5 соленых огурцов, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу. |
|